• Weihnachtsmenü

  • Hausgebeizter, schottischer Label Rouge Lachs und Rauchforellenpraline
    Rote-Rüben-Tatar, Kardamomsauerrahm und Kressesalat
    ***

    Steinpilz-Kartoffel-Tortelli mit Parmesanschaum
    ***

    Kräutergefüllte Perlhuhnbrust
    Petersilienwurzelpüree und Wintergemüse
    ***

    Apfeltarte mit Mandelcreme und Vanilleparfait
    47,50 €